Piatto fresco e leggero, ideale per pranzi estivi veloci.

Ingredienti per 4 persone:

• • • 200g di tonno
    • succo di mezzo limone
    • n. 1 acciuga
    • 40g di burro

Preparazione:

Frulla tutti gli ingredienti fino a formare un composto morbido.
Disponi su un piatto il patè guarnito con prezzemolo o erba cipollina accompagnato con n. 5 fette di Salame Brianza nel formato filzetta.

Abbinamento Vino: Valpolicella Classico Superiore DOC

Provenienza: Veneto

Uve: Corvina, Rondinella e Molinara

Colore: rosso granato carico

Profumo: frutti rossi e confettura

Sapore: secco, pieno e corposo